福建省守住群眾“舌尖上的安全”
2014-11-11 07:00:00 來源：中國廣播網 說兩句 分享到：
央廣網北京11月11日消息（記者張子亞 福建臺記者陳雪玲）據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，福建省連續14年把餐桌污染治理列入“為民辦實事項目”，加強監管，守住群眾“舌尖上的安全”。14-11-11 新聞和報紙摘要全文>>>
在廈門最大的生鮮食品批發市場中浦批發市場，批發商葉文慶說市場質檢人員的一句玩笑話逗樂了大家。中浦市場有國家實驗室認可的農產品檢測檢驗站，平均每天要對1000批次果蔬、近200批次水產品開展農殘、藥殘檢測。站長曾海珂：“超標的我會銷毀，同時這些數據我會反饋給食安辦、商務局、農業局、海洋漁業等，由他去追溯源頭。”
檢驗站的工作正是廈門市建成9年的“生鮮食品安全監管信息系統”的一環，廈門市市場監督管理局副局長饒滿華表示，這一系統實現了工商、質檢與市場間的資源共享：“每一筆交易都必須經批發市場申報，檢驗檢疫部門檢驗合格，出具上市憑證、市場索證索票，工商部門查驗5個流程，這樣子就實現了生鮮食品全程網上監控。”
14年來，福建在全國率先實行財政撥款檢測產銷環節瘦肉精，開展農產品質量安全整治，將飲用水納入食品安全管理范疇，推行“農改超”，把生鮮農產品引入超市銷售。
14年來，福建省生豬瘦肉精的檢出率由70%下降到零檢出，蔬菜農藥殘留抽檢超標率由30%下降到2.6%，食品生產加工環節產品質量抽查合格率達到97.4%。福建省食品藥品監督管理局局長賈科表示：“一個是手段上源頭治理，一個是路徑上全程監管。解決了從田間地頭到餐桌全過程的監管，同時無縫對接。”
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編輯：李逢靜
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