永泰縣清涼鎮(zhèn)樂山村村民忙著采摘油茶果（記者 包華 攝）

2025年中央一號文件指出，支持發(fā)展油茶等木本油料。這是中央一號文件連續(xù)第四年提及油茶。

作為福建省產(chǎn)油大縣，永泰油茶總面積突破14萬畝，每年可產(chǎn)油茶鮮果4萬噸。種植油茶，賺錢嗎？“每畝至少可以產(chǎn)生3000元收益。”福建仙品源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理林家輝胸有成竹。

“光種油茶，一年就能給全村帶來200多萬元收入，村民人均增收2萬多元。”同安鎮(zhèn)西安村黨支部書記盧伯震同樣信心滿滿。

在永泰，小小油茶果正成為帶動企業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村煥新的“金果果”。

選良種結(jié)好果

立冬過后，位于永泰縣清涼鎮(zhèn)樂山村的油茶林迎來采收季，呈現(xiàn)出滿山果實(shí)漫山花的壯觀景象。

穿梭于油茶林間，記者注意到，不同區(qū)域油茶開花的時(shí)間并不相同，有的剛綻露花蕾，有的花瓣早已凋落。“這片油茶林種著52個(gè)油茶品種，不同條帶種植不同品種。油茶屬于異花授粉植物，靠蟲媒授粉。同品種之間授粉，坐果率反而不如不同品種之間交叉授粉。”林家輝說。

選良種是林家輝自2010年回到老家樂山村種油茶后一直研究的事。林家輝家中五代都以種植油茶為生，但是以前老品種油茶樹平均每畝產(chǎn)油只有六七公斤，出籽率和含油量都偏低。

在省林科院專家的建議下，林家輝在基地內(nèi)種植了“閩43”“閩48”“閩60”等閩系品種，又歷經(jīng)5年時(shí)間選育出“永9”“永32”等小果油茶良種。“我們選用小果油茶品種，出籽率從傳統(tǒng)的60%~65%提升至70%~75%，還能更好適配永泰600米以上高海拔環(huán)境，茶油的油酸含量也相對較高。”林家輝介紹，今年基地內(nèi)平均每畝產(chǎn)油約30公斤，每畝收益可達(dá)3000元，產(chǎn)量相對穩(wěn)定，“大小年”現(xiàn)象不明顯。

2023年以來，永泰縣向上爭取財(cái)政專項(xiàng)資金3450萬元，改造低產(chǎn)林面積4.5萬畝，新增油茶種植面積6007畝，新造油茶良種應(yīng)用率達(dá)90%以上，漫山遍野的油茶林展現(xiàn)出新生機(jī)。

施良法更高效

有了良種，還得有良法。在林家輝的油茶基地內(nèi)，兩個(gè)可儲水40噸的大水池蓄積著水肥混合液，肥料可順著智能水肥一體化系統(tǒng)管道直達(dá)油茶樹根部，精確配置油茶樹需要的營養(yǎng)成分。

“我們過去種油茶是‘人種天養(yǎng)’，現(xiàn)在不一樣了，管理很重要。”林家輝說，基地投入50多萬元建設(shè)的智能水肥一體化系統(tǒng)，能根據(jù)溫濕度、光照、土壤墑情等，按需供給水分和肥料。基地還設(shè)有27個(gè)農(nóng)事溯源監(jiān)控口，全年的生產(chǎn)記錄都可以溯源，讓種植管理從“憑經(jīng)驗(yàn)”轉(zhuǎn)向“靠數(shù)據(jù)”。

此外，林家輝在省林科院、縣林業(yè)局的指導(dǎo)下，使用有機(jī)肥、無機(jī)復(fù)合肥和生物菌劑進(jìn)行土壤改良，在林下播種穗序木藍(lán)、肥田蘿卜、黑麥草等，起到固氮、鎖水的作用。

永泰縣林業(yè)局黨組成員、總工程師林鑫介紹，對于新造豐產(chǎn)油茶林、低產(chǎn)油茶林改造，永泰分別給予每畝1200元、300元的補(bǔ)助，并出臺相關(guān)政策，安排油茶獎(jiǎng)勵(lì)資金，支持油茶技改科技投入、油茶信息化建設(shè)、油茶園水肥一體化管理、軌道運(yùn)輸機(jī)、油茶種植管理機(jī)械化應(yīng)用等。

今年福州市首次引進(jìn)的便攜式振動油茶果采收機(jī)已在永泰落地實(shí)踐。永泰縣大洋鎮(zhèn)宵洋村小果“龍眼茶”示范基地負(fù)責(zé)人曹晉賢表示，使用這種采收機(jī)后，單株采摘時(shí)間從原先至少半小時(shí)縮短至不足10分鐘。基地還引進(jìn)了單軌運(yùn)輸車，油茶果裝袋上車，電鈕一按直接運(yùn)下山，解決了肥料上山與油茶果下山的難題。

產(chǎn)業(yè)旺增收穩(wěn)

產(chǎn)業(yè)發(fā)展旺，群眾增收穩(wěn)。在位于永泰縣同安鎮(zhèn)西安村的福建勝華農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司承包的油茶林中，農(nóng)戶們穿梭忙碌，一握一擰的動作行云流水，不一會兒，袋子里便裝滿了油茶果。

“去年，西安村油茶籽產(chǎn)量有100多噸，光油茶種植這一項(xiàng)的收入就有200多萬元，村民人均增收2萬多元，今年預(yù)計(jì)穩(wěn)定持平。”西安村黨支部書記盧伯震說。

勝華農(nóng)業(yè)還與福建師范大學(xué)等高校院所開展產(chǎn)學(xué)研合作，不僅可以將油茶果加工成食用油，還產(chǎn)出沐浴露、洗發(fā)露、護(hù)發(fā)素、面膜、精油等深加工產(chǎn)品，讓藏在密林中的寶貝以不同姿態(tài)走進(jìn)大眾視野。

政策推動、企業(yè)帶動、三產(chǎn)聯(lián)動，永泰油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路越走越寬，全縣油茶綜合產(chǎn)值達(dá)2.1億元。林鑫表示，永泰將充分發(fā)揮油茶龍頭企業(yè)示范帶動作用，扶持和引導(dǎo)龍頭企業(yè)利用其精深加工設(shè)備為種植大戶以及其他農(nóng)戶按生產(chǎn)成本開展代加工服務(wù)，全面推進(jìn)茶油產(chǎn)品研發(fā)、精深加工，打造集產(chǎn)、研、銷于一體的油茶產(chǎn)業(yè)鏈，讓油茶成為群眾增收的“致富果”。（記者 葉欣童）