秋收時(shí)節(jié)，英山縣金家鋪鎮(zhèn)扁石畈村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田中稻陸續(xù)成熟進(jìn)入收割季，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民搶抓農(nóng)時(shí)，駕駛機(jī)械收割稻谷，確保顆粒歸倉(cāng)。（視界網(wǎng) 王江 攝）

蘄春糧農(nóng)范成美捧起今年新收的稻谷。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 汪彤 攝）

孝豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人魏恒喜摘豐山桃。（受訪單位供圖）

11月11日上午，武漢市東西湖區(qū)強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社種植大棚內(nèi)，員工何超正在采收小白菜。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 魏萌葉 攝）

編者按

今年以來(lái)，我省經(jīng)歷干旱、秋汛等不利天氣，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成不同程度影響。當(dāng)前，秋收基本畫(huà)上句號(hào)，農(nóng)戶收成怎么樣？湖北日?qǐng)?bào)全媒記者記者走近種糧大戶、種菜大戶、種果大戶，聽(tīng)他們講述這來(lái)之不易收成背后的故事，探究新時(shí)代“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的豐收密碼。

新品種新裝備齊上陣 再生稻每畝多打300斤

蘄春

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 汪彤

通訊員 陳鈺

稻谷都賣(mài)完了，油菜也播下地了。蘄春糧農(nóng)范成美終于迎來(lái)一年中難得的閑暇時(shí)光。

11月11日中午，陽(yáng)光正好。年過(guò)七旬的范成美趁著好天氣，坐在自家院子里，算起今年收成：“頭季畝產(chǎn)1600斤，再生季800多斤，兩季畝產(chǎn)2400多斤濕谷，比去年提高了近300斤。刨去種子、農(nóng)機(jī)、肥料成本，每畝多賺100多元。我種了70畝田，多賺了7000多元！”

“今年七八月高溫干旱，九月又有臺(tái)風(fēng)和暴雨，再生稻生產(chǎn)周期特殊，幸運(yùn)地避開(kāi)這些不利天氣影響，還能穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，關(guān)鍵靠科技！”范成美感嘆。

范成美的家在蘄春縣赤東鎮(zhèn)酒鋪村。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)常年駐點(diǎn)，開(kāi)展再生稻種植關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，推廣示范新品種、新技術(shù)、新農(nóng)機(jī)。

不遠(yuǎn)處的一塊農(nóng)田，便是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與蘄春縣農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心聯(lián)合建立的再生稻種植試驗(yàn)示范基地，每年從全國(guó)各地引進(jìn)數(shù)十個(gè)新品種，開(kāi)展田間比較試驗(yàn)，從中篩選出“佼佼者”。范成美今年主要種植的3個(gè)稻種，便是去年試驗(yàn)中的“前三名”。

良種還需良法、良機(jī)配。今年春耕，專(zhuān)家們把國(guó)內(nèi)最新的水稻有序拋秧機(jī)開(kāi)進(jìn)村，動(dòng)員大戶把機(jī)插秧?yè)Q成機(jī)拋秧，提升秧苗質(zhì)量。

“插秧機(jī)雖然方便，但刀具將秧苗插入土壤時(shí)，容易折斷秧苗。拋秧機(jī)是把一缽缽帶土的秧苗有序拋撒到田間，秧苗根系不會(huì)受損，成活率高，返青快，較機(jī)插秧可增產(chǎn)5%。”蘄春縣農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心高級(jí)農(nóng)藝師錢(qián)太平說(shuō)。

范成美果斷試用新農(nóng)機(jī)，機(jī)拋秧栽下去后，5天就返青，比機(jī)插秧提前5天，而且分布均勻、稻苗健壯。接下來(lái)，他每一步都緊跟專(zhuān)家的步伐，精細(xì)管理稻田水肥，及時(shí)除草打藥……

功夫不負(fù)有心人。7月，頭季水稻成熟測(cè)產(chǎn)，畝產(chǎn)較去年增加100多斤，首戰(zhàn)告捷。

接下來(lái)是再生季。過(guò)去，范成美和鄉(xiāng)親們沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，為了趕農(nóng)時(shí)，收割完頭季，立刻往田間灌水，不料稻樁上的休眠芽不少被“泡死”。現(xiàn)在，他摸清了再生稻的“習(xí)性”，頭季割完，先曬田一周左右，再灌水，促進(jìn)再生芽萌發(fā)。今年，他家的再生稻再生季較去年又增產(chǎn)100多斤。

“產(chǎn)量上來(lái)了，品質(zhì)也要提上去。”上周，范成美參加了一場(chǎng)再生稻“看禾選種”活動(dòng)，新物色了幾個(gè)產(chǎn)量較穩(wěn)、米質(zhì)較好的再生稻新品種，準(zhǔn)備明年試種。“聽(tīng)說(shuō)華農(nóng)專(zhuān)家新研發(fā)了一款再生稻專(zhuān)用的低碾壓率收割機(jī)，我也想試試……”

冬日暖陽(yáng)下，廣袤田野正孕育著來(lái)年的豐收希望。

分揀中心開(kāi)具品質(zhì)“身份證” 桃農(nóng)售賣(mài)更從容

孝昌

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 陳嶼

通訊員 金天云 朱襄孝 高玉峰

立冬已過(guò)，位于孝昌縣的湖北孝豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司賣(mài)桃的訂單依舊不斷。“剛把38箱冬桃發(fā)往了成都。”負(fù)責(zé)人魏恒介紹。

“一季賞花，三季品桃。我們的桃能夠從5月一直產(chǎn)到11月，基本一上市就被電商平臺(tái)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)搶購(gòu)一空。今年總體銷(xiāo)售額為460多萬(wàn)元，和去年相比增長(zhǎng)了20%。”魏恒算起豐收賬，心滿意足。

然而在過(guò)去，桃子可并沒(méi)有這么火。孝昌縣有70多年的種桃歷史，擁有國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“孝昌血桃”，但“豐產(chǎn)難豐收”“滯銷(xiāo)賤賣(mài)”等問(wèn)題一直是困擾當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)的問(wèn)題。

“我們想了很多辦法，比如嘗試與省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)了十多個(gè)新品種，重點(diǎn)培育個(gè)子小、甜度高的品種。此外，嚴(yán)格實(shí)施綠色種植，使用發(fā)酵水肥，不打除草劑等。”魏恒說(shuō)。

今年氣候多變，旱災(zāi)之后又多雨。“干旱會(huì)讓桃子停止生長(zhǎng)，甚至落葉落果，多雨又會(huì)讓桃子糖分下降，果面粗糙。為減少災(zāi)害影響，我們采用了滴灌設(shè)備，保證桃子的順利生長(zhǎng)。在雨季，又啟用遮雨棚，為桃子遮風(fēng)擋雨。”魏恒告訴記者，今年桃子品質(zhì)依舊，與往年比并沒(méi)有下滑。

最關(guān)鍵的是，今年7月27日，投資3700余萬(wàn)元、日處理50噸水果的冷鏈物流分揀中心直接建到了豐山鎮(zhèn)上，一舉解決了桃農(nóng)“求爹爹告奶奶”的銷(xiāo)售困局。

在分揀中心，桃子迎來(lái)華麗轉(zhuǎn)身。在這里，智能篩選設(shè)備對(duì)桃子進(jìn)行全面“體檢”，利用光譜分析技術(shù)測(cè)出桃子甜度，采用高清快速拍照和分辨技術(shù)查看桃子外形，包括含水量、褐變、裂痕等多項(xiàng)指標(biāo)，隨后自動(dòng)分級(jí)，讓不同品質(zhì)的桃子各行其道。“分揀中心還配套了冷庫(kù)，延長(zhǎng)了儲(chǔ)存時(shí)間，讓我們賣(mài)桃更加游刃有余。現(xiàn)在我們這兒的桃子，一斤價(jià)格往往都是8元往上走。”魏恒把所產(chǎn)的桃子全都送了過(guò)去。

當(dāng)?shù)剡�邀請(qǐng)全國(guó)各地100多個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)團(tuán)長(zhǎng)和供貨商實(shí)地參觀品鑒，豐山桃的銷(xiāo)售渠道一下被打通了。

“現(xiàn)在我們參與社區(qū)團(tuán)購(gòu)，與北京、上海、武漢、成都等各地經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系，把分級(jí)后桃子的甜度和品質(zhì)一發(fā)布，很快就收到了大批訂單。”魏恒頗感輕松。“此外，現(xiàn)在的冬桃，在團(tuán)購(gòu)、電商平臺(tái)上賣(mài)到了15元/斤還特別搶手，冷庫(kù)基本快清空啦！”

魏恒計(jì)劃，明年再增加300多畝，將種植面積擴(kuò)至1000畝。“走精品果的路線，讓美味的豐山桃走出大山、甜遍全國(guó)！”

冷鏈直通商超 蔬菜合作社每天接15噸訂單

東西湖

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 魏萌葉

通訊員 熊立水

11月11日，武漢市東西湖區(qū)強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社種植基地內(nèi)，工人正在采收嫩綠的小白菜。

“去年這個(gè)時(shí)候，小白菜價(jià)格每斤僅1塊左右，今年價(jià)格都在2到2.5塊。”站在菜地大棚邊，強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社員工何超向記者介紹。

今年9月，我國(guó)云貴川及華北地區(qū)降水量增多，導(dǎo)致云南、山東等地蔬菜減產(chǎn)。接踵而來(lái)的冬季，氣溫又大幅下降，進(jìn)一步延長(zhǎng)了蔬菜生長(zhǎng)周期。這一系列因素，導(dǎo)致往年秋冬季節(jié)最不好賣(mài)的蔬菜，今年行情不跌反漲。

作為全國(guó)首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，東西湖區(qū)是武漢市重要的蔬菜產(chǎn)地，是武漢市民重要的“菜籃子”之一。以強(qiáng)鑫為代表的蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社，東西湖區(qū)有200多家。

“今年銷(xiāo)量較好，每天15噸的訂單幾乎沒(méi)有中斷過(guò)。”強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社副總經(jīng)理王勝利說(shuō)，“相比外省蔬菜產(chǎn)區(qū)的雨害問(wèn)題，東西湖區(qū)面對(duì)的問(wèn)題則是夏季高溫。”

強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社自2008年成立起就主要為中百、武商等大型商超供貨。近年來(lái)合作社又與盒馬、樸樸等建立起穩(wěn)定合作關(guān)系，每日新鮮蔬菜訂單在15噸以上。為了保證蔬菜的穩(wěn)定供應(yīng)，控制溫度變得非常重要。

“我們種植的主要是小白菜、紅莧菜、雞毛菜等快生菜。很怕高溫，溫度一高，菜就不長(zhǎng)了。”合作社總經(jīng)理蔣盛棟介紹，他們今年夏季為蔬菜大棚蓋上陰涼紗，從而讓1600多畝蔬菜順利闖過(guò)高溫關(guān)。

除了種植環(huán)節(jié)，蔬菜運(yùn)輸環(huán)節(jié)的低溫保鮮更加關(guān)鍵。

“我們合作的都是大商超，盒馬超市的收貨溫度高于15℃就會(huì)直接退貨。”蔣盛棟告訴記者，在政府每輛冷鏈車(chē)補(bǔ)貼30%的政策扶持下，他們一共配備了7輛冷鏈車(chē)，每輛運(yùn)載量在6噸左右，完全可以滿足客戶需求。

克服了生產(chǎn)中的高溫考驗(yàn)，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式也成為保證蔬菜豐收的重要因素。

2025年開(kāi)始，該合作社實(shí)行員工入股模式，每位員工認(rèn)購(gòu)5萬(wàn)元股份，年終按照利潤(rùn)分紅。

“相比以前‘大鍋飯’，現(xiàn)在是每袋蔬菜都關(guān)系到員工年終獎(jiǎng)！”蔣盛棟介紹，以分揀環(huán)節(jié)為例，以前容易出現(xiàn)“磨洋工”或不仔細(xì)的情況。武商等連鎖商超，蔬菜出現(xiàn)爛葉或者分量問(wèn)題會(huì)直接退貨。實(shí)行員工入股后，往年這些影響強(qiáng)鑫效益的問(wèn)題得到明顯改善。今年，該合作社的蔬菜銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將達(dá)3000萬(wàn)元，基地收入預(yù)計(jì)突破1600萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)10%，入股員工年收入預(yù)計(jì)增長(zhǎng)5萬(wàn)元至6萬(wàn)元。