“這個(gè)玉竹陳皮老鴨湯真好喝！”11月10日上午，在第三屆湖南（廉橋）中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)博覽會舉行藥膳品鑒專題活動(dòng)中，市民趙先生對品嘗的藥膳贊嘆不已。

在藥膳品鑒專題活動(dòng)現(xiàn)場，工作人員準(zhǔn)備了一批遵循古法、原汁原味的傳統(tǒng)經(jīng)典藥膳，還有融合現(xiàn)代創(chuàng)意、契合多元口味的新式養(yǎng)生佳肴供嘉賓和現(xiàn)場觀眾參觀品鑒。玉竹三絲、玉竹黃精壇香肉、玉竹西芹炒蝦仁，一道道廉橋玉竹為食材的膳食色香味俱全，備受好評。

活動(dòng)現(xiàn)場（邵東市委宣傳部 供圖）

本次藥膳品鑒專題活動(dòng)以“愛我邵東·品質(zhì)生活——舌尖上的藥膳集”為主題，集中展示以廉橋玉竹為代表的邵東道地藥材的優(yōu)良品質(zhì)與獨(dú)特價(jià)值，讓更多人親身感受“邵東味道”背后的健康內(nèi)涵與文化底蘊(yùn)；促進(jìn)藥膳理論的研討、制作技藝的切磋與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對話，推動(dòng)藥膳文化與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、餐飲創(chuàng)新深度融合；同時(shí)以膳為媒，以會聚力，廣泛匯聚各方智慧與資源，共同探索藥膳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、現(xiàn)代化的發(fā)展新路徑，助力邵東中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈。

邵東，作為“湘中藥都”的核心區(qū)域，歷來是中醫(yī)藥文化傳承和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要沃土。得天獨(dú)厚的自然條件孕育了眾多品質(zhì)道地、療效顯著的中藥材，形成了獨(dú)具中藥材特色和邵東藥膳文化。

邵東市副市長龍薇薇表示，“我們期待以此次品鑒為契機(jī)，進(jìn)一步拓寬邵東與全國各地在中醫(yī)藥領(lǐng)域，特別是在藥膳產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓、品牌共建等方面的合作空間，吸引更多有志之士投資邵東、創(chuàng)業(yè)邵東，與我們攜手將‘邵東藥膳’打造成為在全國乃至全球都更具影響力的文化標(biāo)識和產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿。”（來源：邵東市委宣傳部）