央廣網(wǎng)佛山11月14日消息（記者孫冰潔）提到廣東佛山，多數(shù)人的第一反應是詠春拳與黃飛鴻、遍地的武館以及充滿嶺南風味的美食……實際上，曾經(jīng)的“古城”佛山早已在改革開放大潮中悄然進行現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型：2017年，佛山市地區(qū)生產(chǎn)總值9549.60億元，經(jīng)濟總量位居廣東前三甲。

　　“制造業(yè)”是解讀今日佛山的關(guān)鍵詞，作為全國重要的制造業(yè)生產(chǎn)基地，佛山是目前國家唯一的制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級綜合改革試點城市。面對正在重塑的全球制造業(yè)格局，佛山企業(yè)也在不斷修煉“內(nèi)功”，不斷加大自主創(chuàng)新能力，向制造業(yè)“強市”邁進。

　　起于“草根”的“佛山制造”

　　上世紀八十年代，得改革開放之“天時”，依托毗鄰港澳的“地利”，一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在佛山迅速涌現(xiàn)，不少村民紛紛自己創(chuàng)業(yè)做老板，從家電到食品，從紡織到陶瓷，“家庭作坊式”的各類工廠奠定了佛山民營經(jīng)濟的最初根基。

　　現(xiàn)任格蘭仕集團總裁的梁昭賢還清楚地記得父輩創(chuàng)業(yè)時的情形：集團大樓旁有一條寬約十米的河，最初河上沒有修橋，創(chuàng)業(yè)初期工人要到對岸的工廠，只能依靠渡船，擠不上船時，干脆脫了直接游到對岸……憑著這股不怕吃苦的精神，格蘭仕從最早的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)做起，最開始做羽絨，又從羽絨轉(zhuǎn)型做輕紡，之后轉(zhuǎn)作以微波爐為主的家電……其間經(jīng)歷一次改制、三次轉(zhuǎn)型，最終才成為今日的微波爐行業(yè)巨頭。

　　格蘭仕集團展廳內(nèi)，陳列著由其自主研發(fā)的不同類型與功能的微波爐。（央廣網(wǎng)記者 孫冰潔 攝）

　　制造業(yè)，是一個地區(qū)競爭力的重要組成。早在明清時期，佛山經(jīng)濟就以制造業(yè)為主要支撐，形成陶瓷、紡織、鑄造、醫(yī)藥四大行業(yè)；現(xiàn)代佛山經(jīng)濟結(jié)構(gòu)里，制造業(yè)的個性特點更加突出，既有傳統(tǒng)優(yōu)勢行業(yè)，又有新興戰(zhàn)略行業(yè)，例如，新材料、新醫(yī)藥、光電產(chǎn)業(yè)、節(jié)能環(huán)保、新能源汽車等。

　　根據(jù)佛山市統(tǒng)計局公布的信息，去年，佛山實現(xiàn)規(guī)模以上工業(yè)增加值4930.12億元。如果按全部工業(yè)總產(chǎn)值計算，則規(guī)模更大。2018年佛山市政府工作報告顯示，去年佛山工業(yè)總產(chǎn)值達到5300億元，是名副其實的制造業(yè)“大市”。

　　“瓶頸不打破，將永遠受制于人”

　　佛山順德區(qū)有“中國家電之都”之稱，擁有較為雄厚的工業(yè)制造業(yè)基礎(chǔ)和完備的制造產(chǎn)業(yè)鏈。而位于順德的北滘鎮(zhèn)又是“中國家電制造業(yè)重鎮(zhèn)”，2008年全鎮(zhèn)工業(yè)生產(chǎn)總值已經(jīng)超過1000億元。盡管如此，遏制進一步發(fā)展的“瓶頸”已日益凸顯：佛山制造業(yè)仍以傳統(tǒng)生產(chǎn)制造為主，大而不強，處于產(chǎn)業(yè)價值鏈的中低端，大部分中小企業(yè)更是缺乏設(shè)計、缺乏核心競爭力，對推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的動能不足。

　　11月13日，廣東工業(yè)設(shè)計城入駐企業(yè)“卡蛙科技”負責人盧剛亮向記者展示其公司設(shè)計的便攜式加濕器。（央廣網(wǎng)記者 孫冰潔 攝）

　　以格蘭仕為例，2000年前后，格蘭仕微波爐已做到全球最大，但當時微波爐最核心的部件——磁控管，卻需要依賴國外進口。“供應商經(jīng)常要么不能按時供貨，要么以次充好，弄得正常生產(chǎn)秩序都無法保證。”梁昭賢告訴記者。

　　瓶頸不打破，必將永遠受制于人。格蘭仕于是狠下決心投入9個多億，與科研機構(gòu)、高等院校合作攻關(guān)，花了6年多時間，終于實現(xiàn)了磁控管的全部自我配套。此后，格蘭仕在大型白色家電、廚房電器、生活電器上，開始了從控制器到微動開關(guān)、電機等核心部件的全產(chǎn)業(yè)鏈自主研發(fā)。從此不再受制于人，經(jīng)營發(fā)展的節(jié)奏也明顯加快。

　　“中國制造業(yè)的成就是依靠以往低成本優(yōu)勢所堆砌出來的，但目前這種優(yōu)勢已經(jīng)失效，企業(yè)轉(zhuǎn)型升級必須要尋找新的模式，即尋找新的賺錢能力。”美的集團董事長方洪波如是說。

　　同樣成長于佛山的美的集團也在探索制造業(yè)轉(zhuǎn)型的新路徑，除了在發(fā)展家電產(chǎn)業(yè)過程中保持成本優(yōu)勢，也注重培養(yǎng)建立差異化的能力，以及投資人工智能、收購庫卡、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間轉(zhuǎn)型升級等。

　　以創(chuàng)新加快“走出去”步伐

　　2017年，佛山第三產(chǎn)業(yè)投資2556.53億元，增長26%，無論投資總量還是增幅，都領(lǐng)先于第二產(chǎn)業(yè)。與此同時，佛山集聚人口的能力也有明顯提升。年末常住人口765.67萬人，比上年末增加19.4萬人。人口的增長，直接帶動了城市的消費，以及整個服務業(yè)發(fā)展。

　　2009年，由廣東省、佛山順德區(qū)共建的“廣東工業(yè)設(shè)計城”最終落地順德。為了促進傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，佛山市政府將工業(yè)設(shè)計作為制造業(yè)發(fā)展的先導行業(yè)，決定從工業(yè)設(shè)計著手，以創(chuàng)新增加制造業(yè)的附加值。2012年，園區(qū)的設(shè)計師人數(shù)為800人左右，而到2018年，已超過八千。

　　人才集聚并非憑空而來。廣東工業(yè)設(shè)計城負責人蕭智鋒告訴記者，順德工業(yè)設(shè)計園自開園以來發(fā)展迅猛，吸引了國內(nèi)外眾多優(yōu)質(zhì)設(shè)計企業(yè)、機構(gòu)進駐，并迅速與制造企業(yè)實現(xiàn)了業(yè)務對接，讓設(shè)計師不出園即可與國際設(shè)計大師面對面交流，同時為了留住人才，還從住房、子女教育等方面提供了一系列優(yōu)惠政策，讓人才沒有后顧之憂。

　　“佛山善用市場無形的手、政府有形的手、社會和諧的手，協(xié)同發(fā)力。”國家發(fā)改委學術(shù)委研究員、中國國際經(jīng)濟交流中心首席研究員張燕生曾在總結(jié)“佛山經(jīng)驗”時表示，不可否認市場、政府、社會的相互增進，才創(chuàng)造了佛山制造業(yè)內(nèi)生性增長的動力。

　　如今，佛山制造正堅持以智能制造為主攻方向，推動制造業(yè)向數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展，以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造面向全球的國家制造業(yè)創(chuàng)新中心，加快形成“世界科技+佛山智造+全球市場”的創(chuàng)新發(fā)展模式。

　　“佛山制造業(yè)、佛山工業(yè)、佛山草根要想走向世界，要想走向高端、要向全球引智”，張燕生表示，佛山需緊緊把握粵港澳大灣區(qū)提供的機遇，建立起一個跨境的創(chuàng)新體系，用好全國、用好全球創(chuàng)新人才、創(chuàng)新資源、創(chuàng)新要素。

　　一大批佛山企業(yè)正在加快走出去的步伐。在中南鋁車輪的壓鑄車間內(nèi)，剛剛壓鑄完成的車輪即將被送往美國哈雷、美國北極星、英國凱旋、日本雅馬哈等摩托車生產(chǎn)車間。

　　不遠處，廣東星聯(lián)精密機械有限公司的自動化生產(chǎn)線上，一個個包裝瓶磨具被集中裝箱，分批運往可口可樂、雀巢等全球600多家知名飲料企業(yè)……

　　11月13日，在格蘭仕生產(chǎn)車間，廣東工業(yè)設(shè)計城的工人們正在對零部件進行檢查。（央廣網(wǎng)記者 孫冰潔 攝）

　　“先從研發(fā)走出去，了解當?shù)氐挠脩粜枨螅�推動好本土化。只有掌握核心技術(shù)，才能夠真正自己端住飯碗，才能做世界冠軍。”梁昭賢告訴記者，格蘭仕家電走向國際市場已經(jīng)20年，德國、法國、英國是格蘭仕走向全球市場的橋頭堡。今天，位于中國廣東的格蘭仕工廠，同時為全球近200個國家和地區(qū)的用戶定制白色家電，提供智慧家居一體化解決方案。

　　對于他和整個佛山制造業(yè)來說，要想做大做強，“走出去“已不是一道選答題，而越來越成為一道“必答題”。