央廣網(wǎng)重慶8月7日消息（記者孫冰潔）“靠天吃飯、賴地穿衣”，這句古老民諺既說出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)，也道出了些許無奈。而在科技高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，重慶東南的小城酉陽，卻用新的內(nèi)涵詮釋了新時(shí)代的“靠天吃飯”。依靠得天獨(dú)厚的氣候條件與生態(tài)稟賦，這里走出了一條以自然反哺經(jīng)濟(jì)的綠色發(fā)展之路，吃上了生態(tài)旅游的致富飯。
千年貢米讓村民捧上“金飯碗”
正值八月，暑氣蒸騰。位于重慶酉陽花田鄉(xiāng)何家?guī)r村的花田梯田里，水稻長得正盛。山間云霧繚繞，青綠的稻浪沿著蜿蜒曲折的梯田起起伏伏，宛如一幅水墨畫。
8月5日，重慶酉陽花田鄉(xiāng)何家?guī)r村花田梯田一景（央廣網(wǎng)記者 孫冰潔 攝）
10月，春季播下的水稻即將迎來收獲的季節(jié)。離收割還有近兩個(gè)月，已有不少顧客早早上門訂購。盡管目前的花田貢米市場價(jià)高達(dá)10元/公斤，但經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的品質(zhì)與清爽的口感還是讓來自各地的顧客趨之若鶩。
酉陽花田鄉(xiāng)歷來有“梯田的故里，貢米的搖籃”之稱。早在宋朝，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的花田稻米就已成為貢米。據(jù)花田鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人張林介紹，花田鄉(xiāng)境內(nèi)山地溝谷縱橫，海拔800-1000米，平均氣溫15℃，常年霧靄籠罩。土地肥沃富硒，年日照充沛，水稻生長周期長，有利于水稻灌漿期養(yǎng)分的積累。同時(shí)，當(dāng)?shù)貓?jiān)持古法耕種、稻鴨共作，保持了貢米的品質(zhì)，還有效治理了水土流失，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。
雖說今日花田貢米已是當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的品牌，但在2011年以前，花田鄉(xiāng)雖自然條件優(yōu)越，卻受制于一家一戶種植，稻種雜亂、生產(chǎn)流程不統(tǒng)一。農(nóng)民見種稻賺不到錢，紛紛外出務(wù)工，全鄉(xiāng)超過40%的水田撂荒。
何家?guī)r村黨支部書記陶濤告訴記者，2011年，花田鄉(xiāng)組建了花田貢米種植合作社，決定先小規(guī)模發(fā)展20多個(gè)“志愿者”，做出示范后再推廣。由合作社統(tǒng)一稻種供應(yīng)、提供有機(jī)肥料、規(guī)范種植流程，還專門聘請了重慶農(nóng)科院以及高校專家團(tuán)隊(duì)作為技術(shù)顧問，以保證稻米的品質(zhì)。
2012年，“重出江湖”的花田貢米在重慶本地市場脫穎而出，售價(jià)是當(dāng)時(shí)普通稻谷市場價(jià)的近3倍，村民們種稻的激情一下子被激發(fā)，合作社第一年的種植面積不足500畝，去年已擴(kuò)展至5000多畝。到2015年，何家?guī)r村的164戶村民整村脫貧。
“這5000多畝稻田，喝的是山泉水，吃的是有機(jī)肥。”陶濤指著稻田周圍的攝像頭說，合作社在稻田四周區(qū)域總共安裝了12個(gè)攝像頭，實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保“零化肥、零農(nóng)藥”的種植要求。
除了不用化肥和農(nóng)藥外，滅蟲方面使用殺蟲燈等“物理方法”，除草則在水稻田養(yǎng)殖麻鴨，實(shí)行稻鴨共作。
如今，花田貢米種植合作社出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米，單產(chǎn)比普通大米低40%左右，價(jià)格卻高出4倍以上。目前，花田鄉(xiāng)5000多畝核心種植片，年產(chǎn)有機(jī)大米1500多噸，產(chǎn)值超過3000萬元，甚至遠(yuǎn)銷日本等地。
千年金絲楠木群助力扶貧
金絲楠木生長緩慢，一株百年金絲楠木已不多見，而在重慶酉陽兩罾鄉(xiāng)的內(nèi)口村，還完好保存著八株樹齡超過千年的古樹。兩罾鄉(xiāng)黨委書記黃彩霞向記者介紹，這八株古樹，樹高均超過50米，樹冠各覆蓋約500平方米的地面面積，是目前世界上最大的千年金絲楠木群。
重慶酉陽兩罾鄉(xiāng)內(nèi)口村中的金絲楠木（央廣網(wǎng)記者 孫冰潔 攝）
國家氣候中心首席陳峪告訴記者，金絲楠木適合在潮濕、溫暖的環(huán)境生長，一般長于亞熱帶或熱帶季風(fēng)氣候地區(qū)，在我國主要分布在西南、華南地區(qū)。其生長所在地年平均氣溫約在17℃左右，年降水量在1300-1500毫米，年光照約為1000小時(shí)。酉陽兩罾鄉(xiāng)的氣候條件正好處于這一閾值內(nèi)。在對酉陽近60年來的氣候數(shù)值進(jìn)行分析后，發(fā)現(xiàn)該地年平均氣溫每十年上升0.04℃，遠(yuǎn)低于全國平均水平的0.3℃，很好地滿足了金絲楠木對生長環(huán)境的要求。
此外，“酉陽氣候相對穩(wěn)定，也為金絲楠木生長提供了絕佳的氣候條件基礎(chǔ)。”陳峪說。
數(shù)據(jù)顯示，酉陽年降水量達(dá)到1309毫米，雨日較多，降水豐沛。雨水多，多雨的氣候正好滿足金絲楠木喜濕的特性。此外，由于酉陽屬喀斯特地貌，土地蓄水能力較強(qiáng)，地面出現(xiàn)洪澇的概率較小，又為金絲楠木長久生長提供了絕佳的地理環(huán)境優(yōu)勢。
近年來，“基于自然的解決方案”作為一種新的理念在全球呼聲日漸高漲，這種減緩和適應(yīng)氣候變化的方法提倡依靠自然的力量應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)，著眼于長期可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，為協(xié)同經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)、促進(jìn)人與自然和諧共生提供了新思路。
基于這一思路，酉陽利用獨(dú)特的氣候和地理稟賦，順應(yīng)自然，并將其轉(zhuǎn)化為生態(tài)旅游優(yōu)勢。
為加大對古樹的保護(hù)和利用，實(shí)施美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，同時(shí)將生態(tài)與氣候稟賦價(jià)值轉(zhuǎn)化成鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，目前當(dāng)?shù)匾浴爸袊鸾z楠木園”景區(qū)的形式對外開放，還建設(shè)了楠木苗木基地，努力將生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢。
在千年金絲楠木群附近，如今已建成十幾棟巴渝民宿，通過易地扶貧搬遷政策和貧困戶建房補(bǔ)助，村中的15戶貧困戶全部搬遷至民宿內(nèi)做起了“老板”，民宿于2017年10月正式投入運(yùn)營，成為重慶市巴渝民宿扶貧示范項(xiàng)目四大示范點(diǎn)之一。“搬得出，留得住，能自富”成為了兩罾內(nèi)口村民促進(jìn)發(fā)展生態(tài)旅游、脫貧致富的主要方式。
內(nèi)口村支書冉遠(yuǎn)江告訴記者，以前村子因?yàn)榈靥幤h(yuǎn)，交通不便，外面的人進(jìn)不來，村民有土特產(chǎn)要販賣時(shí)，通常要背著背簍走半天山路到鎮(zhèn)上去賣。如今通過鄉(xiāng)村旅游助推脫貧攻堅(jiān)，外來的游客越來越多，全村1400多人，90%享受了鄉(xiāng)村振興的福利。游客除了可到此地近距離觀賞金絲楠木群，還可以就地住在巴渝民宿內(nèi)，選購老百姓家的土特產(chǎn)。“我們這盛產(chǎn)蜂蜜、核桃……今年核桃還沒成熟就已經(jīng)被游客訂購了不少。”冉遠(yuǎn)江語氣頗為自豪。
