央廣網(wǎng)濟(jì)南3月5日消息（記者桂園）山東省政府近日發(fā)布《關(guān)于印發(fā)2014年全省食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》，通知指出，今年將在全省范圍內(nèi)集中開展十項(xiàng)專項(xiàng)整治行動，其中包括食用農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒配方乳粉等乳制品、肉類、食用油、食品添加劑、兒童食品、農(nóng)村食品、農(nóng)貿(mào)市場和超市食品、食品生產(chǎn)加工小作坊、網(wǎng)絡(luò)食品交易等。

　　山東將開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理。全面加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品管理，嚴(yán)格執(zhí)行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營和實(shí)名購買制度，規(guī)范獸用抗菌藥、飼料添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用，促進(jìn)農(nóng)藥、化肥科學(xué)減量使用。嚴(yán)厲打擊農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、非法添加激素類藥品或其他違禁物質(zhì)等違法違規(guī)行為。

　　山東將加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，蔬菜、果品等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度提高到63%以上；“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積占食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積的比率提高到38%以上；規(guī)模養(yǎng)殖場獲得無公害認(rèn)證的比率提高到60%以上；認(rèn)證水產(chǎn)品面積占養(yǎng)殖總面積的比率提高到55%以上。

　　山東還將加強(qiáng)企業(yè)自建自控奶源建設(shè)監(jiān)督，規(guī)范生鮮乳收購與奶站經(jīng)營管理，嚴(yán)格原料奶檢驗(yàn)檢疫和專車專線運(yùn)輸。嚴(yán)厲查處以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，嚴(yán)禁用同一配方生產(chǎn)不同品牌乳粉和使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。山東將加強(qiáng)活禽交易市場、肉類批發(fā)市場監(jiān)管。嚴(yán)厲查處違法收購、加工、銷售病死畜禽和注水肉及未經(jīng)檢驗(yàn)肉制品等違法犯罪行為。加強(qiáng)生豬、牛羊等屠宰企業(yè)的規(guī)范管理，嚴(yán)厲打擊各類私屠濫宰行為。同時，還將加強(qiáng)對肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)和餐飲服務(wù)單位自制肉制品的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)打擊摻雜使假、以次充好的違法違規(guī)行為，嚴(yán)禁毛皮動物生肉等未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫動物肉品流入市場。