央廣網(wǎng)九江7月27日消息（記者謝元森 通訊員朱先任、雷京津）在九江承擔(dān)抗洪防汛任務(wù)的武警水電二總隊(duì)400余名官兵，自7月初至今，已連續(xù)20多天奮戰(zhàn)在長(zhǎng)江干堤上，與洪魔搏擊，保衛(wèi)九江人民安全。在他們的后方有著這樣的3個(gè)戰(zhàn)士，他們沒有去前線抗洪，卻同樣發(fā)揮著不可替代的作用。他們就是武警水電第二總隊(duì)六支隊(duì)一大隊(duì)的3名炊事員，今天，記者就帶大家去看看抗洪一線的大后方，講一講炊事班的故事。

　　清晨5:00，黎明的天色剛剛麻麻亮，起床號(hào)還沒吹響，暫時(shí)駐扎在廬山區(qū)二中的臨時(shí)營(yíng)區(qū)的食堂里，已經(jīng)開始奏起鍋碗瓢盆的交響曲。熬稀飯、蒸饅頭、煮面條、做炒飯、炒咸菜……一天的生活就這樣開始了。

　　入伍不到一年的列兵周應(yīng)鴻，是炊事班最小的戰(zhàn)士。說話間，一鍋蛋炒飯新鮮出爐，他自豪的說：“我做的炒飯可是暢銷貨，大家都愛吃！”“刺啦”一聲，打好的雞蛋倒入油鍋中，散發(fā)著金黃的顏色，就像這個(gè)年輕的戰(zhàn)士的笑容一樣燦爛。每天圍著三尺灶臺(tái)轉(zhuǎn)，周應(yīng)鴻心中也有些小想法，他告訴記者：“別的戰(zhàn)友都上一線去抗洪，我看著心里急，也想去前方搶險(xiǎn)。”但是看著戰(zhàn)友們吃的很香，他又釋然了，“保障好戰(zhàn)友們，也是為一線出力！”剛剛做完早飯，又要開始準(zhǔn)備午飯，400名官兵的伙食量太大了，不一刻不停，就完不成任務(wù)。洗菜、切菜、配菜、炒菜、分菜、打菜，一個(gè)上午下來，幾乎沒有休息時(shí)間。一個(gè)土豆燉肉，就要200斤土豆，洗刷、去皮、切塊可是累壞了周應(yīng)鴻。“嘿嘿，雖然很累，但是把上前線戰(zhàn)友們的肚皮照顧好了，他們才有力氣去守護(hù)身后的百姓啊！”

　　操作間里，張林頂著近50度的高溫，一鏟一鏟地炒著菜。汗珠子一條線順著脖頸滑落。看衣服，早已濕透了。張林入伍已經(jīng)10年，是部隊(duì)的金牌廚師，手中掄著鍋鏟，油鹽醬醋放一旁。配菜倒進(jìn)滾燙的鍋里，頓時(shí)激起大片水蒸氣，用力翻炒一會(huì)，香味就撲鼻而來。他顧不上擦去滿頭汗珠，嫻熟的放下各種作料，不停地翻炒，汗流浹背時(shí)，一道色香味俱全的菜才算出鍋了。“官兵滿意就是我們的動(dòng)力，之前看到網(wǎng)上有的抗洪官兵只能啃饅頭，我看著就心疼。”張林道出炊事員的心聲。

　　深夜23點(diǎn)多，大堤上。司務(wù)長(zhǎng)張河山正在為大家分發(fā)夜餐飯，他擦去額頭的汗珠，看著一線的官兵們吃得很開心，頓時(shí)覺得疲憊的身子也充滿了精神。送完飯，回到臨時(shí)營(yíng)區(qū)，本想躺在行軍床上美美的睡上一覺。可是，他卻掏出記事本，開始準(zhǔn)備明天的菜譜，豆角炒肉、辣子雞、西紅柿炒雞蛋……一筆一劃的寫下明天的菜譜，寫好、劃去、修改，來來回回好幾次，為官兵定制的營(yíng)養(yǎng)菜譜終于確定，計(jì)算好各種配菜的用量，再發(fā)短信給送菜商。忙完了已經(jīng)到了凌晨1點(diǎn)，他才安心躺下，進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

　　夢(mèng)中，鍋碗瓢盆又奏起了美妙的交響曲。