央廣網西寧5月26日消息（記者張雷 青海臺記者周志萍 西寧臺記者王春燕 蔣海鵬）“飯碗雖小，盛著民意；菜籃雖小，連著民心”。新中國成立70年來，讓老百姓感受最為真切的就是菜籃子的變化，從解放初期的有啥吃啥，到現在的吃啥有啥，青海西寧市民的“菜籃子”越來越豐富，物質生活水平得到極大改善。

　　談到“菜籃子”的變化，稍微有點歲數的人們都深有體會：物資匱乏、憑票購物，飯桌上的菜品單一，鮮少有外地蔬菜。從90年代之后，飯桌上的花樣逐漸多了起來，從“有啥吃啥”到“吃啥有啥”，從頓頓離不開大白菜，到如今飯桌上各式菜肴，從菜品匱乏到如今追求綠色、有機。西寧市民“菜籃子”發生的巨大變化，體現了人民群眾物質生活水平的提高，也折射出現代農業的發展給帶來的巨大實惠。

　　西寧市民基承惠對記者說：“我已經80多歲了，過去我們生活條件差，到8月份的時候我們才能吃到茄子辣子，綠菜很少見。生活條件好了，物質條件好了，物流也發達了，交通條件也便利了，我們新鮮蔬菜水果平時都有，還有國外的。”

　　在青海召榮農業科技有限責任公司里，技術員王彪正在和工人們包裝芽苗菜。這種蔬菜屬于最典型的活體芽苗菜，直到被送進嘴里的那一刻，一直都處于生長狀態，富含活性植物蛋白、維生素等，被譽為21世紀的“黃金蔬菜”。

　　王彪告訴記者：“我們就是專業制作豆苗，這個芽苗菜有70多種，我們豆苗已經做了4年到5年，實現了蔬菜的品種多樣化。”

　　位于西寧市湟中縣李家山鎮上西河村的蔬菜溫棚基地，聯排的溫室大棚整齊有序，大棚里一抹抹鮮嫩的綠色映入眼簾，工人們正在將剛摘下來的青椒裝袋分盤。

　　青海高嶺農業科技有限公司董事長高清介紹：“市場主要是西寧市場。辣椒每天出售1.5萬斤到2萬斤左右，蘿卜出售5000斤。”

　　黨的十八大以來，西寧市不斷做大做強優勢特色產業，“川水現代都市農業帶、淺山精品農業帶、腦山高效特色生態農業帶”的區域布局基本形成。截至2018年底，西寧市設施溫棚總數2.26萬棟，生產各類蔬菜78.2萬噸，從以前的蘿卜、白菜、洋芋等單一的蔬菜發展到如今的十幾個大類上百個品種，極大地豐富了市民的“菜籃子”。

　　西寧市農業農村局干部王淑英告訴記者：“70年前，西寧市菜籃子產品非常單一，只有品質較差、產量不高的黃芽菜、蔥、韭菜、蘿卜等品種，九十年代開展‘菜籃子’工程建設以來，引進和培育了200多個名優蔬菜品種，種植的技術水平逐步提高，養殖業得到長足發展，‘菜籃子’產品不斷豐富。”

　　如今，西寧市農業發展進入全新時代，結構調整更加注重發展高產、優質、高效、生態、安全的現代農業，更加注重發揮各地農業的比較優勢，更加注重農業的可持續發展，讓市民享受到了餐桌上的巨大變化。

　　王淑英說：“西寧市以生產基地建設為重點，全面提升了‘菜籃子’產品生產能力。建成了大通雙新公路沿線、景陽川和湟中西納川、云谷川、小南川‘一線四川’區域‘菜籃子’產品供給保障生產基地。積極建立蔬菜標準園和畜牧養殖科技示范基地，西寧市建成國家、省級、市級蔬菜標準園及蔬菜標準化生產基地94個。”