編者按：現在正值盛夏，過不了多久新蘋果就要上市了。目前市面上大多是冷庫果和早熟品種，但因為去年冷庫果 量價齊高，庫存積壓，導致今年的蘋果是無價又無市。那么，面對即將到來的蘋果季，市場還會回暖么？農戶手里的蘋果什么時候出售才是最佳時機呢？

　　央廣網北京7月25日消息（記者劉瑜穎、范佳妮）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，監測數據顯示，２月下旬以來，全國富士蘋果價格整體呈下降走勢。與２月相比，７月富士蘋果全國日均價下降10%。其中，山東、寧夏等地價格下降尤為明顯，下降幅度達到了31%。來自山東省日照市東港區的蘋果經銷商李誠告訴記者，目前他已經開始賣早熟的嘎拉和藤木，價格在8毛、9毛左右，而去年早熟蘋果的上市價在2塊上下。

　　李誠：庫存年后就賣完了，就是沒賺錢，價格不高，我現在賣的是早熟的新蘋果，價格還可以，就8、9毛錢。

　　冷庫蘋果方面。據一畝田市場分析師 王常青介紹，目前山東冷庫蘋果還有部分剩余，年初以來銷售冷庫蘋果的客商、農戶幾乎都賠了錢，如今，陜西眉縣的庫存紅富士還有剩余庫存30萬斤，價格在6毛左右。價格較去年同期下滑了8.3%。

　　王常青：早熟的嘎拉和藤木各大產區基本都在1元左右，去年冷庫貯存的紅富士在各地區產地價格差異較大，比如在山東產地80紅富士價格在1.7~2.3元不等。

　　早熟蘋果跌價一半、冷庫蘋果價格低迷，真是苦了今年的蘋果市場。卓創資訊分析師黃曉甜認為，這些都是去年庫存蘋果量價齊高造成的。

　　黃曉甜：正因為今年富士庫存偏高、走貨偏慢、同時水果市場行情普遍低迷，導致今年富士價格持續下滑，目前價格已經低于去年同期的局面。

　　雪上加霜的是，隨著新蘋果的逐漸上市，整個蘋果市場供貨量繼續增加，目前消費者對于庫存蘋果都有些消化不良了。分析師 王常青表示，目前產地果農及存貨商面臨的最大問題依然是消化庫存。

　　王常青：蘋果目前屬于新舊交替階段，去年剩余貯存紅富士蘋果，庫存剩余較多，早熟蘋果不耐儲存，造成市場短時間內供貨增加，只能降價出售。

　　同時，7月以來，當季的西瓜、甜瓜、油桃不斷上市，這些水果價格不高，而且符合老百姓“嘗鮮”的消費需求，大量擠占了蘋果的市場份額。

　　王常青：時令水果沖擊，像今年的西瓜、甜瓜、桃、葡萄等水果相比往年價格較低，對蘋果的沖擊較大。另一方面，在終端消費，蘋果目前基本是全年供應，在消費者選擇時令水果上相對要弱于其他品種。

　　就近期行情來看，全國水果市場整體難改低迷態勢，蘋果孤軍難有突破。分析師黃曉甜預測到8月初前后，蘋果市場低迷行情不會有改觀。

　　黃曉甜：對于富士蘋果來講，目前庫存依然偏高，冷風庫普通貨源7月底難以出清，將會影響調庫好貨出貨，預計8月初煙臺氣調庫好貨價格依然存在下行趨勢。另外近期早熟蘋果上市，今年早熟蘋果上市量較大，目前市場反應一般，預計在7月底早熟蘋果大量上市后，價格也面臨下行風險。

　　不過，入秋之后，蘋果市場可能迎來反彈的機會。分析師王常青認為，今年蘋果市場最突出的特點是紅富士庫存行情下行。因此，下半年蘋果價格有望提升。

　　王常青：首先從各大產區產量來看，今年煙臺天氣干旱，當地已經出現落果保樹現象。山西6月下旬一直下雨，雨后又現高溫天氣，造成部分地區早熟果出現病害，蘋果產量直接受到影響。

　　除了產量減少有利于價格提升外，后期到了冬儲水果例如臍橙、梨、柑橘等集中消費時，受替代效應影響，這幾類水果價格的上漲都將拉動蘋果價格的上漲。

　　王常青：影響冬儲水果主要有蘋果、臍橙、梨、柑橘等幾大類，從交易數據來看，今年臍橙苗交易火熱，后期臍橙價格勢必走高，有望拉動冬儲水果價位。

　　對于未知的下半年，蘋果種植戶該如何判斷出售時機呢？王常青的建議是隨行就市，吸取去年高價庫存的教訓。

　　王常青：種植戶售賣蘋果要隨行就市，不要有“賣低不賣高”的通病，價格低時怕再低便拋售，價格高時想再高惜售，避免出現去年高價貯存蘋果最終導致賠錢甩賣的局面。