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　　聲音：對煙熏臘肉、露天焚燒和柴火雞餐飲現象緊急叫停。

　　央廣網北京1月23日消息 據中國之聲《新聞縱橫》報道，為改善空氣質量，保障人民群眾身體健康，從1月20日起，重慶市環保局會同有關部門，開展集中整治煙熏臘肉、露天焚燒和柴火雞餐飲專項工作，本次集中整治的任務是主城全面叫停煙熏臘肉。重慶市環保局表示，煙熏臘肉、露天焚燒和燃用高污染燃料產生大量煙塵粉塵，嚴重污染大氣環境，危害健康。重慶還明確，煙熏臘肉是違法違規行為，將分階段治理，并制定了具體罰則，煙熏臘肉的最高要被罰款5千。

　　縱橫點評：叫停煙熏臘肉，制止露天焚燒，我們為有關部門改善空氣質量的決心叫好。但很多人心中仍存疑慮：和工礦企業淘汰落后產能滯后、轉型升級緩慢，以及由此所造成的城市工業污染相比，延續千百年飲食傳統的煙熏臘肉究竟會產生多少煙塵和粉塵？環境治理，不能“頭疼醫頭，腳疼醫腳”，大氣改善，不可行政命令式的一刀切。畢竟漂浮的霧霾，不是百姓餐桌上的臘肉味。