央廣網北京5月29日消息（記者紀樂樂） 第五屆中國牛羊肉產業大會新聞發布會28日在京舉行。如何在全球貿易環境中，推進中國牛羊肉產業走向高質量發展道路？第五屆中國牛羊肉產業大會圍繞這一中心議題，搭建行業對話交流的平臺，開啟行業智慧，為牛羊肉產業發展建言獻策。

　　中國食品報社社長黃國勝介紹，中國牛羊肉產業大會從2014年開始舉辦，已成功舉辦四屆，成為國內牛羊肉行業的專業盛會。大會不僅在人氣上逐年大幅提升，也受到業內以及各方的一致好評。去年，大會共吸引了260家企業的參與，首日觀眾數量達1.5萬人次， 展覽面積12000平方米，特裝展位面積3000平方米。

　　據了解，本屆大會包括中國牛羊肉新時代高峰論壇、中國休閑牛羊肉制品創新營銷論壇、2018中國飯店協會全國職業技能大賽內蒙古賽區活動，還將同期舉辦2018中國牛羊肉產業獎項評選活動和蒙都之夜大型頒獎暨答謝晚宴。

　　第五屆中國牛羊肉產業大會將于7月17—19日在內蒙古赤峰市舉行，本屆大會由中國食品報社、赤峰市人民政府、中國肉類協會牛人俱樂部共同主辦。