商務部日前舉行的春節后首場新聞發布會公布的數據顯示，一些高端餐飲的營業額出現大幅度下降的情況。中國烹飪協會近日發布的春節銷售數據也顯示，北京、上海、蘇州、成都等大中城市的高端餐飲、會所等春節生意冷清，營業收入普遍同比下降20%左右，一些企業下降幅度超過30%，個別四星、五星級酒店餐飲甚至首次出現春節歇業現象。
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